Il Girapoggio si manifesta con vivacità nel bicchiere. Le caratteristiche erbacee e speziate tipiche del Cabernet sono armonizzate con note di frutti rossi maturi e sott’aceto, che lasciano spazio a delicate fragranze terziarie di tabacco e cacao. Al palato, mantiene una complessità in sintonia con gli aromi, accompagnata da un intrigante tannino persistente. Ideale per piatti a base di spezie e formaggi stagionati