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Antipasti Freddi
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Porchetta Casereccia, sale maldon e le nostre verdure croccanti in agrodolce
€ 9,00 -
Fiocco di Branchi, servito con la nostra insalata russa
€ 9,00(prosciutto cotto con metodo artigianale) *2
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La Paleta di Joselito
€ 18,00(prosciutto iberico stagionato 36 mesi)
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Crudo di San Daniele
€ 10,00 -
La Burrata dei Trulli e Pomodori Secchi
€ 8,00*2
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La Nostra Selezione di Formaggi e Confetture
€ 12,00*2-12
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Antipasti Caldi
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Mortadella e Pancetta alla Griglia
€ 6,00*2
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Lo Sformatino di Verdure di Stagione con Fonduta di Parmigiano e Cialda Croccante
€ 8,00*2-9
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Le Polpette di Carne al Pomodoro su Crostone di Pane
€ 9,00*2-8
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Le Tartare
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La Classica
€ 16,00Olio Evo, acciuga, cappero, cetriolo, senape, worcester sauce, tabasco, scalogno, prezzemolo, sale.
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La Mediterranea
€ 16,00Olio Evo, cipolla, olive taggiasche, senape, pinoli e pomodori secchi.
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La Carbonara
€ 16,00Olio Evo, uovo cotto, pecorino, polvere di pancetta croccante, sale.
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Primi
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Bigoli di Pasta Fresca Cacio e Pepe
€ 9,00*2-9
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Mezze Maniche alla Carbonara con Guanciale Croccante
€ 9,00*2-9
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Gnocchi fatti in casa al Pomodoro / Ragù / Burro e Salvia
€ 9,00*1-2-8-9
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Cappellacci di Pasta Fresca con Ripieno di Stagione al Burro e Salvia
€ 9,00*2-9
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Secondi Griglia
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Straecca di Manzo
€ 14,00 -
Tagliata di Scamone
€ 16,00 -
Tagliata di Rib Eye
€ 20,00 -
Filetto di Manzo
€ 22,00 -
Costata di Manzo
€ 4,50 hg(manzetta polacca)
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Tomahawk
€ 5,50 hg(di origine Irlandese)
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**Pluma Iberica
€ 18,00 -
Fiorentina
€ 5,00 hg(manzetta polacca)
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Costolette di Agnello
€ 20,00(di origine Scozzese)
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Costicine di Maiale
€ 12,00 -
Hamburger di Angus 200 grammi, servito con Patate al Forno
€ 14,00(Pane, ceddar, pancetta, cipolla caramellata e salsa BBQ) *2-4
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Secondi Cucina
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Pollo Fritto Disossato, servito con maionese del Tizzone
€ 14,00*2-9
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Orecchio d' Elefante Fritto, servito con salsa tartara
€ 16,00(braciola di maiale taglio Flintstone) *1-2-9
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Stinco di Toro Disossato
€ 16,00(cotto 12 ore al forno a legna) *6-8
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Guancetta di Vitello Brasata
€ 16,00*6-5
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Piatto Vegetariano
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Vegetariano
€ 10,00Composizione di verdure di stagione e formaggi di prima scelta
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Menu Bambini
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Cotoletta di Pollo, servita con Patate al Forno
€ 10,00*1-2-9
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Contorni
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Verdure Crude
€ 4,00 -
Verdure Grigliate
€ 4,00 -
Verdure al Forno
€ 4,00
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Dessert
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Millefoglie con Crema Pasticcera
€ 5,00*1-2-9
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Tiramisù
€ 5,00*1-2-9
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Tortino al Cioccolato col Cuore Morbido
€ 5,00*1-2-9
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Biscotti della Casa con Crema al Mascarpone
€ 5,00*1-2-9
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Dolce del giorno
€ 5,00*1-2-9
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Servizio
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Coperto
€ 2,00
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Allergeni
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Tabella Allergeni
1-Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
2-Latte e prodotti a base di latte
3-Pesce e prodotti a base di pesce
4-Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
5-Senape e prodotti a base di senape
6-Solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg
7-Crostacei e prodotti a base di crostacei
8-Sedano e prodotti a base di sedano
9-Uova e prodotti a base di uova
10-Soia e prodotti a base di soia
11-Molluschi e prodotti a base di molluschi
12-Frutta a guscio e loro prodotti
(mandorle, nocciole, pistacchi, noci di acagù, noci di pecan, noci del Brasile, noci macadamia)**Prodotto derivante dalla catena dei surgelati
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Menù Ristorante
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